"اتغدي معانا".. دجاج على الطريقة اليابانية
"اتغدي معانا".. دجاج على الطريقة اليابانية
المكونات:
4 صدور دجاج مخلية
4 شرائح لحم مقطعة مكعبات صغيرة
½ كوب جبن شيدر
¼ كوب جبن كريمي
2 ثمرة فلفل أحمر حلو مفروم
كوب بقسماط مطحون
¼ كوب زيت نباتي
الطريقة:
1- تطهى مكعبات اللحم في مقلاة على نار متوسطة، ثم توضع على مناشف ورقية.
2- يضاف الجبن الكريمي والشيدر والفلفل الأحمر لمكعبات اللحم، ويمزجوا جيدا معا.
3- تفتح صدور الدجاج من الجانب، ويوضع بها خليط اللحم بالجبن، ثم يضغط عليها جيدا.
4- تغمس صدور الدجاج في البقسماط.
5- يسخن الزيت في مقلاة على درجة نار متوسطة، وتطهى بها صدور الدجاج لمدة 8 دقائق.
6- تقدم الدجاج مع الأرز والسلطة.
