"اتغدي معانا".. ستيك السلمون بصوص الليمون

المكونات: 4 شرائح سليمون سميكة 2 ثمرة ليمون مقطعة شرائح الصوص: ملعقة كبيرة و ½ زبد ملعقة كبيرة و ½ نشا ½ كوب ماء بارد 1/3 كوب عصير ليمون ملعقة كبيرة شبت ¼ ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة كزبرة 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حار 3 شرائح ليمون الطريقة: 1- يذاب الزبد على نار متوسطة ثم ترفع من على النار. 2- يجمع بين النشا والماء وتضاف للزبد وتقلب جيدا. 3- تضاف باقي مكونات الصوص ما عدا شرائح الليمون، وتوضع على نار هادئة لتغلي مع التقليب المستمر. 4- يرفع الصوص من على النار، ويضاف له شرائح الليمون ويوضع جانبا. 5- توضع شرائح الليمون على شرائح السلمون، وترش معلقتين من الزيت عليها. 6- توضع شرائح السلمون في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. 7- يقدم ستيك السلمون مع صوص الليمون مع المكرونة.