كفتة الدجاج بالخضروات والجبن البارميزان
![كفتة الدجاج بالخضروات وجبن البارميزان](https://watanimg.elwatannews.com/image_archive/840x473/18824680481486206568.jpg)
كفتة الدجاج بالخضروات وجبن البارميزان
كفتة الدجاج من الأطعمة التي لا تستغرق وقتا في التحضير، ويمكن لربة المنزل إضافة بواقي الدجاج إلى الكفتة لإضفاء طعم جديد عليه.
وتقدم لكَ "الوطن" طريقة عمل كفتة الدجاج بالخضروات، وهي كالتالي:
المقادير:
4 قطع من صدور الدجاج.
4 ملاعق من صوص البشاميل.
بصلة مبشورة.
فصين ثوم مفري.
4 ملاعق جبن بارميزان.
بقسماط.
ملح وفلفل أبيض.
1/2 كوب من الخضروات المفرية "بقدونس، ريحان، كسبرة، وشبت".
طريقة الطهي:
1. ضعي قطع الدجاج في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
2. ضيفي البصل المفروم والثوم والخضرة والبشاميل والتوابل والجبن إلى الدجاج واخلطيهم جيدا.
3. ضعي الخليط في إناء واخلطيه جيدا، ثم ضيفي البقسماط حتى يصبح العجين متماسك.
4. شكلي العجين كما تفضلين، صوابع أو دوائر.
5. ضعي أصابع الدجاج في البيض ثم البقسماط، واقليهم في الزيت حتى يصير لونه ذهبيا.
6. قدميها مع خضار سوتيه أو بطاطس محمرة.