«الغرف السياحية»: 85% من مكونات خامات الوجبات المقدمة بالمطاعم مصرية
محمد فتحى،رئيس لجنة السياحة الترفيهية بغرفة المنشآت والمطاعم السياحية
قال محمد فتحي، رئيس لجنة السياحة الترفيهية بغرفة المنشآت والمطاعم السياحية التابعة للاتحاد المصري للغرف السياحية، إنّ أكثر من 85% من الخامات التي تدخل في صناعات الوجبات الغذائية والمشروبات بالمطاعم «مصرية»، مؤكدا أنّ النسبة المتبقية تستورد من الخارج لعدم وجود بديل محلي لها.
المشروبات الغازية والبسكويت
وأضاف فتحي، لـ«الوطن»، أنّ الأسابيع الماضية شهدت دخول عدد من المنتجات المحلية إلى المطاعم السياحية مثل بعض أنواع المشروبات الغازية والبسكويت للمرة الأولى بعد أن كان يعتمد في السابق على نظيراتها من المنتجات الأجنبية، لافتا إلى أنّ المنتجات المحلية كانت مفاجأة نظرًا لجودتها وثناء رواد المنشآت السياحية عليها.
نسب الإقبال على بعض المطاعم
وأشار رئيس لجنة السياحة الترفيهية بغرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إلى أنّ المقاطعة التي دعت لها عدد من منظمات المجتمع المدني المصرية والعالمية لعدد من الماركات الداعمة لإسرائيل علانية، تسببت في تراجع نسب الإقبال على المطاعم السياحية التي تحمل أسماء تلك «البرندات»، عما كانت عليه قبل يوم 7 أكتوبر.