«طه» بدأ مشروع «زلابيا» بـ1000 وافتتح سلسلة محلات في أقل من 5 سنوات
الشاب
بعدعمله في مهن مختلفة لدى الغير دون أن يحقق ذاته قرر الشاب الدمياطي المضي قدما في طريق الحرية المالية بإنشاء مشروعه الخاص، جمع 1000 جنيه فقط، كلفة مشروع «عربة لبيع الزلابيا»، عزم على شق طريقه مهما واجهه من صعاب، قط معتبرا التعثر والاستسلام فشل لا يجب أن يعرف طريقه إليه.
«طه الشعراوي»، 31 عامًا من محافظة دمياط اجتهد في بداية المشروع لتخرج منتجاته مختلفة عن أبناء مهنته السابقين حتى بات صاحب سلسلة محلات في أقل 5 سنوات.
يروي الشعراوي قصة كفاحه لـ«الوطن»، قائلا: «عقب حصولي على شهادة الدبلوم عملت بعدة حرف من بينها العمل في المطاعم، ولعشقي الكبير للزلابيا قررت أن أتخصص فيها، وافتتحت عربة صغيرة بأحد أشهر ميادين محافظة دمياط، ونظرا لحرصي على ألا أكون تكرار لأحد، وجدت سوق الزلابيا قليل جدا في دمياط، لذا قررت أن يكون لي مشروعي الخاص يحمل عنوان (مستر زلابيا) وابتكرت أنواع مختلفة ومتنوعة حتى بات زبائني يأتون إلي من مختلف أنحاء الجمهورية».
يضيف: «خلال 5 سنوات أصبحت من أصحاب أكبر منيو زلابية في مصر ب 18 نوع بينها الزلابيا السينابون فلم يصنعها أحد من قبل وبتنا مشهورين بها».
وأشار إلى أنه بدأ مشروعه بعربة في ميدان سرور ثم انتقل لمدينة رأس البر ثم استطاع بمرور الوقت افتتاح 3 محلات ويستعد لافتتاح المحل الرابع: «كلي أمل وثقة في ربنا».
و يحلم الشعراوي بأن يصبح صاحب براند متخصص في الزلابيا لافتا إلى تسجيله العلامة و الماركة في وزارة التموين رغم تأثره بجائحة كورونا : «جائحة كورونا لم تترك قطاع إلا و أثرت عليه و بالطبع نحن منهم لذا توقفنا لمدة 3 أشهر و لكن ربنا كرمنا و لجأنا إلى الديلفري عقب ذلك ، ومع تراجع الإقبال إلى حد ما بات تركيز المواطنين حاليا على الأكل و الشرب و المستلزمات الأولية ثم الزلابيا و الحلويات، وأسعى جاهدا لافتتاح فروع جديدة بكافة محافظات الجمهورية وخارج جمهورية مصر العربية».